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    日本清酒和中國黃酒有哪些區別?

    2022-04-22 15:07 來源:酒買我 瀏覽:170

    一、源頭不同:
    1、黃酒源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒曲復式發酵法,開始大量釀制黃酒。
    2、日本清酒,是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。
    二、主要原料不同:
    1、中國黃酒主要原料:稻米;
    2、日本清酒主要原料:米,水,酵母;



    三、口味不同:
    1、中國黃酒香氣濃郁,甘甜味美,風味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等,是烹調中不可缺少的主要調味品之一。
    2、日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法,但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15%以上,含多種氨基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒。
    參考資料:百度百科-黃酒
    參考資料:百度百科-日本清酒

    杜康原漿酒是什么酒?多少錢一瓶???

    杜康原漿酒同白水杜康酒, 屬清香型白酒,酒液清澈透明,芳香純正,入口綿甜,醇厚柔和,五味協調,回味悠長,飲后留香,風味獨特,深受專家和廣大消費者的贊賞與歡迎。
    初喝喜歡,久飲不厭,真是饋贈禮品的好酒,喜慶宴客的佳釀,佐餐飲宴的上品。

    白水杜康酒,1979年以來,在歷次全國評酒中多次獲獎。1984年5月被評為全國優秀旅游產品,獲“景泰藍”獎杯;同年11月,在輕工部全國酒類質量大賽中獲銅牌獎;1985年被評為陜西省優質產品;1990年又獲全國輕工產品博覽會金獎殊榮;1991年再獲北京國際博覽會金獎榮銜。目前,該廠已形成萬噸生產能力,產品有60°、55°、52°、50°、39°等各種杜康酒,并以杜康酒為基礎,以陜西特產沙苑子和五加參為主要原料,釀成杜康沙苑子、杜康五加參酒。產品暢銷全國31個省市,在臺灣尤為搶手。并出口日本、新加坡、墨西哥、德國、美國、玻利維亞等十多個國家和港澳地區。

    市場價格
    : ¥48.00

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